學名：洋車前子殼纖維粉(Plantago
Ovata) 洋車前子(Psyllium)或洋車前種皮粉(Psyllium
husk)的植物，是歐洲地中海區和印度的溫帶地區所栽培出來的。
形狀及成分：洋車前草莖粗短，葉長橢圓形，種子含珊瑚木(Aucubine)、酵素、脂肪、黏膠質(Mucilage)等物質。
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洋車前草的種子外殼經加工磨碎後，可吸收膨脹約50倍，種殼中內含可溶性與不可溶性纖維，比例約3：1，常見歐美高纖為飲食中，被當成纖維質的補充物。膳食纖維常見的成份包括洋車前子殼、燕麥纖維、小麥纖維。洋車前子原產於伊朗和印度，洋車前子殼粉粒大小50網目(mesh)，粉末細緻，含90%以上的水溶性纖維，遇水後能膨脹體積的50倍，因此能增加飽足感，卻不會提供熱量，不會使熱量攝取過多。
★純天然食材，完全不含熱量、脂肪及蛋白質
★水溶性洋車前子殼粉，高纖幫你作體內環保
每天大魚大肉也要搭配蔬果的健康概念大家都知道，只是現代人生活過於忙碌沒時間調配，美食當前難以抵抗等藉口，總是讓我們的身體負擔越來越重，報章雜誌諸多專家也建議大家應多吃解高纖食品。因此完全發揮天然食材優點的自然營養食品「膳食纖維-洋車前子」，完全不含熱量、脂肪、蛋白質，水溶性洋車前子殼粉，沖泡容易，又富含高纖，輕鬆幫你作體內環保。
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洋車前子 (學名 plantago psyllium)
的種子外皮稱為洋車前子 (psyllium husk) 是一種可溶性的植物纖維, 它被用來製成對付便祕的製品
, 或是加在歐美常見的高纖早餐中當成纖維質的添加物, 提供低脂飲食的良好膳食纖維來源。
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與其他的食物纖維相比，洋車前子具有極高的保水性和膨潤性，能使排便順暢。排便順暢是食物纖維共通的作用，但是因為洋車前子特別能增加糞便中的水量，使得糞便具有適度的柔軟性，所以在排便時就產生暢快感。
糞便長時間停留在腸內，會成為肌膚乾燥或增加病變的原因。因此，攝取足夠發揮良好排便順暢的洋車前子，當然非常重要。
洋車前子能夠刺激腸道，促進營養的吸收，讓細胞更新。此外，努力控制熱量人，攝取車前子，就能夠彌補空腹的感覺。
當然對於女性的大敵—排便不順，也非常重要。為排便不順問題所苦的人，可以積極攝取洋車前子。
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